Aktuelles

29. März 2018

Juice – Schoppe Bräu

Das New England IPA von Schoppe Bräu - ein feines Getränk, das die Lust auf den Sommer verstärkt und seine Anhänger auch außerhalb der Berliner Grenzen finden sollte.
1. April 2018

Nearest to the Pin

Ein sommerliches American Pale Ale mit einer gewissen Restsüße. Durch die Verwendung von Umkehrosmose-Wasser des Head Pro Michael Lins (Golfclub Prenden) und einer Reifezeit von 6 Monaten erhält das fruchtige Bier ein außergewöhnlich weiches Mundgefühl und harmonische Hopfenbittere.
1. April 2017

Polarnacht

Dark Lager gestopft mit Polaris Hopfen. Dunkles untergäriges Bier mit sehr schlankem Körper und leichten Röstaromen.
10. Februar 2016

Astro Pop

Sieger der Kategorie "Pale Ale & IPA" bei der Berlin Homebrewing Competition 2015. Orangefarbenes Pale Ale mit ausgeprägter Fruchtnote von Orange, Grapefruit und Maracuja.
26. Juli 2015

Rezept Treberbrot

Treber ensteht im Zuge des Brauprozesses. Beim Kochen der Maische wird die Stärke aus dem Malz in Zucker umgewandelt. Im anschließenden Läutern wird die Maische in die flüssige Bierwürze und die festen Bestandteile, den Treber, getrennt. Der Biertreber ist wegen der wertvollen Nährstoffe ein hochwertiges Futtermittel und auch bei unseren Hühnern sehr beliebt.